こんにちは、食事にお酒は必須と考えているジョンナムです。
今日は、先日お邪魔させていただいた
生肉専門店の肉割烹バル【NAMAIKI】をご紹介したいと思います。
生肉って・・大丈夫なの？
調べると厚労省の基準をクリアしているとのこと。
今や生肉は食せない時代で
生レバーが恋しいです。
久しく食べておりません。
しかも徳島という地方では珍しいお店です。
期待を胸にお店に突入しました。
玄関入ってすぐの景観
店に入ってすぐの所です。
オープン時間に予約してすぐ入りました。
なんと私たちのグループは、このドアの部屋に案内されました。
今回は一人￥５，０００の飲み放題付きコースで予約。
献立はこちら
真ん中にユッケという文字があります♪
久しぶりのユッケｗ
楽しみです。
さぁみんなでビールを注文し、
しばらくすると、
希少部位の炙り肉寿司
希少部位のあぶり肉寿司の登場です＾＾
少し見栄えはしないですが・・
食べてみると「うまい」ですね。
どこの部位だったかな？
肉の厚みはないので脂っぽくないです。
１人１個なのですぐなくなります＞＜
１人2個は欲しいところですね。
続いてサラダの登場ですが、
サラダなので特に珍しいことはないのでスルーします。
続きましては～～
本日の生粋ユッケ
待ちに待った数年ぶりのユッケです♪
味はもう言わなくてもいいですよね＾＾
旨すぎますよ！
いや本当にもぅ！！！
しかしながら、お皿の割に量が少ないかな・・
コースの料理だからかな？と思ってしまいました。
また肉の量と卵の量のバランスがあっていません。
次回行くときは単品注文してみようと思います。
このユッケの名前で分かったのですが生粋で店名のNAMAIKIと読むようですね
唐揚げ、ローストビーフ、プリンなどは特に珍しくもなかったので、
写真は撮りませんでした。
飲み放題だったため、飲みすぎて撮るのを忘れたって理由もあります。
コースでも単品注文ができる
これはうれしい話です。
しかし、途中から友達が参加したので、追加の単品注文をしました。
生肉専門店なのだから生肉を存分に食さないとダメでしょう
で、注文したのが
コ チ ラ
伊賀牛刺し５点盛り
￥２，９８０
三重県の流通量が少ない幻の牛肉といわれているそうです！
味は説明しなくてもいいでしょう。
不味いはずがない！
うにく
「うに」と「肉」で、うにく
夢のコラボです。
最初にウニの甘みと香りが口に広がり、
後から肉の旨味がやってきます。
まとめ
厚労省の生食用食肉取り扱い認定許可基準をクリアしているので、
安心、安全に食せます。
徳島初みたいだし、
これはリピートしてしまいます＾＾
徳島のような地方にもいい店ができて何よりです。
以上、最後までご覧いただきありがとうございました。
